Ноябрь 2022 — Мастерская кузнеца Марушина А.И

Ножи из дамасской стали

Дамасская сталь известна с глубокой древности как одна из самых прочных и крепких. Поэтому неудивительно, что она являлась основным материалом для изготовления холодного оружия. Несмотря на то, что сегодня клинки и ножи не применяются в качестве оружия, дамасская сталь не утратила своей популярности в изготовлении колюще-режущих предметов. В популярности дамасской стали нет ничего удивительного — она обладает рядом преимуществ, которых нет у других типов металла. Но прежде чем рассмотреть основные плюсы дамасской стали, важно выяснить как она получила такую популярность.

Ножи для охоты

Своё название металл получил благодаря городу Дамаск в Сирии. С древних времён на рынках города продавались клинки различных типов и размеров. За клинками из дамасской стали приезжали со всех уголков мира. Металл использовался для изготовления не только клинков, но и доспехов. В основном изделия из дамасской стали поставляли из Китая. Сегодня дамасская сталь широко используется для изготовления охотничьих ножей.

Ножи из дамасской стали: испытание на прочность

Чаще всего ножи из дамасской стали используются на охоте и рыбалке для разделывания добычи. Если клинок быстро тупится, то возможно что вы приобрели некачественный нож из обычной нержавеющей стали. Поэтому покупать ножи необходимо исключительно у проверенных производителей, которые проводят испытания клинков на прочность.

Согласно отзывам охотников и рыболовов, ножи из дамасской стали практически не тупятся даже при интенсивном использовании. Скорее сломается лезвие ножа, чем затупится его клинков. Если взглянуть на лезвие ножа сразу после использования, то можно заметить, что мягкие кромки лезвия смялись, а твёрдые остались острыми. Поэтому если вы купили настоящий нож из дамасской стали, они будут оставаться острыми на протяжении многих лет.

Ножи из дамасской стали: основные преимущества

1. Высокие показатели эффективности. Клинки из дамасской стали изготавливаются с металлической, деревянной или пластиковой рукояткой. Для разделывания добычи наиболее удобным является нож с прорезиненной рукоятью. С помощью такого инструмента можно разделывать добычу даже в условиях избыточной влажности. 

2. Прочность. В зависимости от показателей прочности, различают кухонные, охотничьи, складные и специализированные ножи из дамасской стали. 

3. Длительный срок эксплуатации. Ножи из дамасской стали могут прослужить своему владельцу в течение многих лет без дополнительной заточки.

Сталь Elmax для ножей плюсы

Одним из наиболее популярных материалов для изготовления ножей является сталь Elmax. Не случайно многие найфоманы предпочитают коллекционировать холодное оружие, изготовленное именно из этой стали — Elmax является одной из самых прочных и надёжных сталей. Ножи, изготовленные из стали Elmax, обладают сверхстойкой режущей кромкой, а также великолепной твёрдостью и долговечностью. Кроме того, такие ножи не подвержены негативному воздействию ржавчины и коррозии.

Сталь Elmax для ножей: основные преимущества

Сталь Elmax чаще всего используется для изготовления ножей благодаря своим уникальным особенностям и преимуществам. Например, такие ножи долго не тупятся даже при длительном использовании в экстремальных условиях. Их можно применять на охоте или рыбалке даже при остром угле заточки. Кроме того, сталь Elmax обладает оптимальными показателями пластичности, что позволяет использовать ножи без приложения значительных боковых нагрузок.

При соблюдении всех правил эксплуатации и ухода сталь Elmax не портится и не тускнеет, а также обладает отличной сопротивляемостью к деформации и повреждениям. При необходимости, ножи из стали Elmax можно отполировать до естественного «металлического» блеска или же до обретения зеркальной поверхности. Однако несмотря на преимущества, сталь Elmax также обладает определёнными недостатками.

Сталь Elmax для ножей: основные недостатки

Недостатков у стали Elmax значительно меньше, чем преимуществ. Во-первых, ножи, изготовленные из стали Elmax, стоят довольно дорого. Материал для изготовления ножей поставляется прямиком из Швеции и требует довольно длительной обработки. Во-вторых, длительное применение ножей в условиях высокой влажности приводит к возникновению точечной коррозии на лезвии. Однако следы негативного воздействия внешней среды на клинке можно легко устранить с помощью использования абразивной пасты. 

Нож из порошковой стали Elmax

Ножи, изготовленные из стали Elmax, пользуются заслуженной популярностью у охотников, рыболовов, а также работников заведений общественного питания. Однако для сохранения блеска и долговечности ножей за сталью необходимо регулярно ухаживать при помощи абразивных паст. Кроме того, для заточки таких ножей рекомендуется использовать специально предназначенные для таких изделий.

Уход за дамасским ножом

Коллекционеры предпочитают покупать изысканные коллекции ножей из дамасской стали. Такие изделия комплектуются ручками из ореха и других материалов. В качестве режущего элемента используется высокоуглеродистая или легированная сталь. Для того, чтобы авторское изделие долгое время сохраняло свой эстетичный вид, необходимо организовать правильный уход за ножом из углеродистой стали.

Виды профилактических работ по уходу

Уход за клинком делится на два вида:

• Плановый. С определенной периодичностью производится глубокая очистка, смазка и правка.
• Постоянный. После применения нож протирают, удаляют загрязнения.

Уход за ножом из дамасской стали включает не только заточку режущего элемента и его чистку, но и уход за деревянной рукояткой ножа. Она отвечает за цепкость хвата и эстетичность. Очищать нож необходимо с любым механизмом складывания/раскладывания, тем более для изделий с фиксированным клинком.

Правила ухода за дамасским ножом

Самый сложный уход за ножами из углеродистой стали. Это обуславливается наличием большого содержания углерода в материале, который вызывает коррозию. Уход за клинком подразумевает следующие процедуры:

• Умеренное смазывание механизма запирания лезвия ножа. В случае появления избытка смазочного вещества его удаляют ветошью или другой тканью, не оставляющей ворсинок и царапин на изделии.
• Регулярная проверка на наличие коррозии. Как выше было отмечено, ввиду наличия высокого содержания углерода нож из дамасской стали может покрыться рыжими пятнами. Если это произошло, необходимо аккуратно зачистить их «мелкой наждачкой».
• Тщательная очистка рукояти. После применения необходимо при помощи ветоши очистить рукоятку от следов жира. Дополнительно использовать неабразивные и неагрессивные моющие средства.

Уход за деревянной рукоятью ножа

Уход за деревянной рукоятью ножа простой и не требует покупки специальных моющих средств. Достаточно использовать раствор мыльной воды для удаления грязи, жира, крови. Если лезвие ножа стало сильно ржаветь, то необходимо использовать антикоррозийные жидкие средства или в виде спреев, зачистить «наждачкой».

После удаления следов ржавчины лезвие необходимо отшлифовать и отполировать при помощи оружейного масла. Ножи из легированной стали более простые в уходе, но также нуждаются в периодическом профилактическом уходе.

Протирайте ветошью авторское изделие после каждого применения. Не используйте жесткие ткани, которые могут поцарапать не только лезвие, но и рукоять. Осевой стержень нуждается в постоянной смазке у легированного ножа.

Если не обработать ржавеющую поверхность, это может привести к распространению ржавчины по всей площади лезвия. Рекомендуется осматривать нож из дамасской стали после каждого применения. Чтобы минимизировать риск коррозирования, храните авторское изделие в не влажном помещении.