Лучшая сталь для охотничьего ножа

Лучшая марка стали для охотничьего ножа

Для инструмента, который является такой важной частью охоты, существует много путаницы относительно того, что представляет собой хороший охотничий нож. А среди самых запутанных тем в мире ножей — какая самая лучшая сталь для охотничьего ножа.

Интернет полон бесконечных сообщений о преимуществах и недостатках стали сотен различных видов. Кроме того, производители охотничьих ножей используют постоянно меняющийся ассортимент сталей, некоторые из которых экзотические и уникальные, а некоторые — не отличаются по составу стали от обычного кухонного ножа.

На самом деле, для того, чтобы разделать животное, снять шкуру, зачистить кости и срезать мясо, вам достаточно знать несколько основных видов стали для ножей.

Из какой стали лучше купить охотничий нож

Такой понятие как «лучшая марка стали для охотничьего ножа» является довольно субъективным. При выборе ножа вам нужно в первую очередь определить, где и как вы будете использовать инструмент. Также следует обратить внимание на такие эксплуатационные характеристики охотничьих ножей как сохранение кромки, прочность лезвия, коррозионную стойкость и простоту заточки.

Какая сталь лучше для охотничьего ножа? Как правило, сталь для ножей относится к одной из двух категорий: высокоуглеродистая и нержавеющая. Металл второго типа устойчив к ржавчине и коррозии, но он недолго держит заточку. Высокоуглеродистая сталь подвержена коррозии, но нож из неё легче заточить, и она долго держит кромку.

Такая сталь, как AUS-8, довольно распространённая в ножевом производстве, является достойным универсальным выбором для охотников. Небольшой нож, например маленький фолдер Kiku, изготовленный из AUS-8 — отличный выбор для любого охотника.

На ступеньку выше AUS-8 стоит сталь D2. Она хорошо держит кромку и легко затачивается. Но такая сталь не очень устойчива к коррозии, поэтому требует более тщательного ухода, например, добавления масла после чистки. Тем не менее, отлично проявляет себя во время разделывания добычи охотничий нож Terminus XR с рукоятками из G10.

Еще более высококлассная сталь, которая используется во многих известных охотничьих ножах — это S30V или S35V. Стали семейства S30 труднее точить, но они дольше держат заточку. А когда сезон охоты закончится, такой нож легко заточить и он будет исправно выполнять свои функции в течение продолжительного времени.